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春卷皮機廠家分享春卷來源

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  春卷,又稱春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。目前流行在中國各地,在江南等地尤盛,民間除供自己家食用外,常用于待客。


  據說宋時福州有個書生,為了溫書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用,就想了個辦法:把米磨制成薄餅,以菜肉為餡,包成卷筒形,既當飯,又當菜。這種小吃后來定名為春卷,并逐漸流行于城鄉各地,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩贊說:“春盤食菜思三九”。

春卷皮機
  春餅配上自己喜歡的菜品,如:豆芽炒韭菜,冬筍,胡蘿卜,黃瓜,蔥,醬料等,當然,還有自己做的醬肘子等,一起卷入春餅中,不但好吃,美味,家人圍坐在一起,吃起來也幸福滿滿的。


  其實,春餅除了立春吃,平時也可以吃些,多做點春餅,又可以當正餐,也可以在早上,里面加一些豆沙餡等,在烤箱里烤幾分鐘,吃起來味道不同,而且還有種新鮮感,喝點粥,來點小菜,清清爽爽的早餐,也是非常不錯的哦。

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